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立秋后，虽然天气依旧炎热，但秋意已经渐渐袭来！《黄帝内经》里讲“秋三月，此谓容平”，意思是秋天阳气收敛，万物开始成熟、收藏，人体也进入了一个由“生长”向“收敛”的转变时期。

这时候空气湿度下降，昼夜温差变大，燥邪容易侵犯肺。肺在中医里主气、主皮毛，还跟鼻子、咽喉相通，所以秋天一不注意，就会出现：

皮肤干裂、发痒

咽喉疼、干咳

大便干结

鼻腔干燥出血

这时候，有3颗草就能派上用场了——它们能润肺、清燥、调脾胃，帮你稳稳过秋天。

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 第一草：麦冬 

麦冬其实不是麦子，而是一种多年生草本植物，中药名叫麦门冬。它性微寒，味甘微苦，入心、肺、胃经，最擅长的就是养阴润肺、益胃生津、清心安神。

秋天吃麦冬好处有三：

润肺止咳——尤其适合秋燥导致的干咳、少痰、咽干。

养胃生津——天气干，很多人秋天没食欲、口干舌燥，麦冬能帮胃留住津液。

缓解失眠心烦——秋天燥火扰心，容易睡不好，麦冬有清心安神作用。

怎么吃？侯老师推荐：

麦冬百合银耳汤：麦冬10克，百合20克，银耳一朵泡发，枸杞10克，冰糖适量，煮40分钟。润肺生津又润肤。

注意：脾胃虚寒、大便稀的人麦冬要少吃，可以减少用量或与温性食材搭配。

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 第二草：鱼腥草 

一说鱼腥草，很多人第一反应是“味儿太冲了”，但侯老师告诉你，味道虽怪，作用可真不小。

鱼腥草性微寒，味辛，入肺经，最擅长清热解毒、消炎利尿、清肺化痰。

秋天的一个常见问题，就是秋燥，白天干燥，晚上气温低，冷热交替让呼吸道容易上火发炎，比如咽痛、痰黄、咳嗽、鼻塞。鱼腥草刚好能解决这些问题。

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怎么吃？侯老师推荐：

鱼腥草茶：干鱼腥草5-8克，沸水冲泡，淡淡的喝，能清肺热、润喉。

鱼腥草煲汤：比如鱼腥草配猪骨、玉米一起煲，味道柔和很多，适合怕腥味的人。

小提示：体质偏寒、容易腹泻的人不适合天天喝，可以一周1-2次。

 第三草：紫苏叶 

秋天早晚凉，一不小心就吹了风、受了寒，感冒、咳嗽、胃口差的情况不少见。

紫苏叶味辛性温，入肺、脾经，有解表散寒、行气和胃、止呕安胎的功效。

它跟麦冬、鱼腥草不同——前两个是清润型的，紫苏叶是温散型的，主要应对秋天的寒邪。

尤其是秋初气温不稳的时候，早晨出门一阵风吹，鼻子塞、喉咙痒，喝碗紫苏叶姜汤，第二天就好多了。

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怎么吃？

紫苏叶姜汤：紫苏叶10克，生姜3片，加红糖，水煮10分钟，适合受凉初期。

紫苏蒸鱼：新鲜紫苏叶铺在鱼上蒸，不仅能去腥，还能帮助消化，适合胃口差的秋天吃法。

 三草能一起吃吗 

很多人问，这三草能不能一起吃？

答案是——不要混在一锅，因为它们性味差异大，有温有寒，容易冲突。

侯老师的建议是：

干咳、皮肤干 → 重点用麦冬，可以配百合、银耳。

咽喉肿痛、痰黄 → 用鱼腥草，可以配金银花、菊花。

受凉感冒、胃口差 → 用紫苏叶，可以配生姜、葱白。

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